quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

RECEITAS DE CUPCAKES


                                             
Os cupcakes são pequenos bolinhos de origem Americana que ultimamente tem sido muito usados nas festas, independênte do tema.
Esta postagem foi muito solicitada porque tenho feito algumas descobertas com relação as receitas. Por serem muito práticos, minhas sobrinhas levam de São Paulo para o Nordeste e suas amigas, outras sobrinhas e minhas amigas, tem pedido as receitas.



INGREDIENTES:

3 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
Bate bem no liquidificador

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento.

Variações:
De chocolate, acrescente uma xícara de chocolate dissolvido em água.
No branco acrescente uma colher de sobremesa de baunilha.
De nozes, bata uma xícara de nozes do processador .
Cenoura, bata três cenouras pequenas junto com os ingredientes no liquidificador, sem o leite.
Chocolate com nozes também tem muita aceitação.

Asse em forminhas ou bandejas  próprias para cupcakes e coloque uma forminha de papel na cor preferida.
A cobertura pode ser de pasta americana, glacê real como esta que usei nos de natal, ou um glacê mais mole que você pode usar com saco de confeitar e colocar com confeites prateados, agora para Ano Novo.

COBERTURA
500 gm de gordura vegetal hidrogenada
1 kg de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado em fio na batedeira.

É SÓ BATER TUDO NA BATEDEIRA. COLOCAR NO SACO DE CONFEITAR E ARRASAR!



                                 
ESTE ANO FIZ ESTES CUPCAKES DECORADOS COM MOTIVOS NATALINOS, EMBALEI E
LEVEI DE PRESENTE PARA O PESSOAL DO TRABALHO ELES ADORARAM O MIMO, TODOS GOSTAM QUANDO É VOCÊ QUE FAZ.

2 comentários:

Anônimo disse...

É verdade! Além de muito bonitos, estavam uma delícia, ela fez de nozes e chocolate.
Uma boa ídeia e só de saber que ela fez com tanto carinho teve outro valor.

Anônimo disse...

Querida Rosário,

Já comi outros cupcakes que você fez, acho uma excelente opção fazer uma bandeja e oferecer aos convidados na hora da despedida.
Eu tentei fazer, não deu muito certo, mas vou tentar com essa receita de liquidificador.
Obrigado, como sempre você arruma um jeito de facilitar as coisas.
Uma grande beijo.
Guiliana.