COSMOPOLITAN DRINK By LUXOR LAS VEGAS

                                  TRINTA MIL ACESSOS

SUCESSO!

                                  Este brinde é nosso Júlio Fonseca!!



Combinamos comemorar juntos né amigo? Então segue este drinque para que a originalidade seja preservada.

MUITO SUCESSO!

OUTONO EM NOVA YORK

Natureza morta também é arte!

Hoje estou outono, e sinto uma profunda dor ao precisar aceitar que por consequência da natureza preciso permanecer seca por um longo período de tempo.
Conversava um amigo via skype,  ele abriu a cortina e falou que lá as folhas já caíram quase em sua totalidade, senti o frio cortante do inverno com nostalgia, mas mesmo assim  senti uma certa satisfação ao lembrar que  desfrutei com prazer as oportunidades de sentar nos bancos do Central Park no outono para assistir o cair das folhas a cada nova rajada de vento. Bem como não deixar de me surpreender com a mudança do cenário quando ali voltava uma semana depois, adquirindo assim uma maior compreensão da necessidade de renovação que a vida tem.
Agora com mais uma etapa da vida foi cumprida, e encerrada uma época de maiores possibilidades sinto saudade de assistir outonos em Nova York, minha filha morava lá havia quase três anos.
Ela está comigo por esses dias mas logo partirá novamente, sendo agora para um outro País em busca de uma especialização em sua carreira profissional, me fazendo sentir novamente a dor da perda, são minhas folhas levadas pelo vento da vida.
Repito que hoje estou outono e fico a espera do meu inverno agora, cumprindo a missão de mãe e aprendendo a lidar melhor com as estações da vida.
Cecilia Meireles disse:
"Aprendi com a primavera a me deixar cortar. E a voltar sempre inteira."

SOBREMESAS DE NATAL III

Bolo de Natal

INGREDIENTES:

200 g de uva passa branca
200 g de uva passa preta, sem sementes
1 xícara de vinho do porto
200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 1/2 xícaras de açúcar
1/4 de xícara de leite
8 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
300 g de nozes moídas
1 colher (chá) de noz-moscada, cravo e canela
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícara de frutas cristalizadas
2 figos cristalizados picados

MODO DE FAZER:

Deixe as passas de molho no vinho do porto por algumas horas ou de um dia para o outro. Na batedeira, bata bem a manteiga, o açúcar e o leite. Adicione os ovos, um de cada vez, alternando com a farinha, o sal, as nozes moídas, a noz-moscada, o cravo e a canela e bata rapidamente só para misturar. Adicione o  fermento e misture delicadamente com uma colher de pau. Acrescente as frutas cristalizadas e as passas deixadas de molho. Despeje em uma fôrma grande de buraco no meio untada com manteiga, e leve ao forno preaquecido, por 40 minutos. Abaixe para moderado e asse por mais uma hora e 20 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Se escurecer demais antes do tempo, cubra com papel-alumínio e continue assando. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

SOBREMESAS DE NATAL II

Mousse de chocolate

INGREDIENTES:

Oito ovos
Seis colheres de sopa de açúcar refinado
Uma barra de chocolate meio amargo
Uma lata de creme de leite
Uma dose de 50 ml de cointreau
Uma xícara de nozes moídas

MODO DE FAZER:

Coloque o creme de leite numa panela pequena e leve ao fogo baixo até começar ferver, desligue e junte o chocolate em pedaços (Uma dica é bater com ele no balcão ainda embalado), mexa um pouco e reserve.
Bata as claras em neve bem firme, adicione as colheres de açúcar uma a uma com a batedeira ligada e em seguida as gemas peneiradas.
Acrescente o ganache que já deve estar frio para que as claras não percam o volume, o cointreau e as nozes, misture com uma espátula delicadamente e leve a geladeira.

PS. Aqui o público gosta da mousse congelada e com calda de frutas vermelhas, que vocês encontram no arquivo do Blog.

ESTE POST FOI À PEDIDOS PORQUE NO NATAL PASSADO POSTEI APENAS A FOTO. E EM NOSSA MESA DE NATAL NÃO PODE FALTAR!

SOBREMESAS DE NATAL I

Rocambole de chocolate

INGREDIENTES:

Massa:

Oito colheres de sopa de farinho de trigo
Oito ovos
Oito colheres de sopa de açúcar refinado
Oito colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de água

Bate as claras em neve bem firme, adiciona o açúcar as colheradas, uma a uma e em seguida as gemas, com  a batedeira legada no mínimo.
Junte a água ao chocolate e dissolva bem, misture delicadamente a massa, lev ao forno pré aquecido em duas formas retangulares para que a massa fique bem fininha.
Quando assada no ponte ideal ela solta dos lados, desenforme numa superfície forrada com um pano de prato úmido e polvilhado de açúcar refinado, enrrole quente e deixe esfriar assim.

Recheio:

Um abacaxi pequeno cortado em cubos bem pequenos
Uma caixa de morangos
Uma dose de 50 ml de cointreau
Uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Misture as frutas e o cointreau, polvilhe com o açúcar e deixe marinar por 6 horas.

Cobertura:

Meio litro de creme de leite fresco
Três colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Uma colher de sopa de essência de baunilha
Bate tudo na batedeira por aproximadamente três minutos, ou até formar um creme.
Reserve a parte de cima para a cobertura, um pouco mais da metade, e ao restante adicione as frutas marinadas para o recheio.

Montagem:

Desenrole as massas, recheie a primeira e uma na lateral da segunda, continuei o processo e vire a emenda para baixo, corte as extremidades, cubra com o chantily, passe o garfo no sentido lateral, deixe a decoração para a hora de servir.

PS. O ideal é fazer pela manhã para que fiquei bem gelado e para que a massa absorva o recheio.

VARIAÇÕES:

O recheio pode ser de pêssego em caldas, frutas vermelhas ou simplesmente com chantily e frutas frescas como na foto acima, já que é Natal vamos caprichar na apresentação!

EM TONS DE ROSA E ROXO

Cada cantinho com seu charme.

A decoradora modesta, AMOU!!!





Riqueza de detalhes

DOR CRÔNICA

Dor Crônica

Não conseguir mais conviver com a dor, descobrir causas, realizar tratamentos combinando medicamentos com exercicio fisico.
Mas o tempo passa e por incrível que pareça as dores voltam. E o que é mais terrível, a dor te vence, você se transforma numa pessoa intolerante e por consequência se isola.
Os médicos dizem ser uma crise, recomendam repouso e alongamento.

Agora assisto a um programa que fala da dor e sinto uma certa ironia: Já vi este filme!

Desculpem o desabafo... E junte-se ao time se você sofre com dor crônica, vamos tentar trocar figurinhas?

PRATEADO CHIC

Com um pouco de brilho

Detalhe

Composição

QUERIDA PATRÍCIA,  COM ESTAS DICAS SUA DECORAÇÃO VAI FICAR CHIQUÉRRIMA!  QUANTO A DECORAÇÃO DA MESA, VOU BOLAR ALGO BEM BACANA PARA VOCÊ USAR SUA LOUÇA PRETA.

NATAL NA INFÂNCIA

                           

As crianças adoram participar e ficam felizes quando utilizamos seus brinquedos para abrilhantar a decoração de Natal, afinal de contas essa festa é mais especial para eles.

Quanto menores forem as crianças, mas cuidados devemos ter com os objetos que ficam acessíveis porque é terrível não poder pegar em nada!

Foi assim com o nosso Miguel de três aninhos, ele descobriu ontem a bola de natal, ia passando com o carrinho no console e de repente parou, olhou atentamente, segurou nas mãos, virou e descobriu que tinha neve dentro, eu corri com medo dele derrubar no pé, quando peguei ele percebeu que era também caixinha de música, nós ligamos e ele ficou encantado. Sorria, dançava e batia palmas.
Mas precisei guardar porque cansei de ouvir a música feliz natal umas trinta vezes.
Agora não liga muito, apenas sacode quando passa por ela para fazer nevar, como diz ele.


PS. TAMBÉM LEVEI UMA BRONCA: TIA ROSÁRIO!! TEM DE FAZER A ÁRVORE!! E COLOCAR OS ENFEITOS... O RISO FOI GERAL.

CONSCIÊNCIA NEGRA MUSICAL

Sou filha das Alagoas, cresci aos pés da Serra da Barriga, berço do Quilombola Zumbi dos Palmares. Quando ainda estudante, nos anos dourados da juventude, assistia anualmente a cada dia 20 de novembro as comemorações do Dia da Consciência Negra, um desfile de trajes com as cores da África, música de percussão originadas dos instrumentos abaixo. Uma belíssima manifestação de unificação das raças. Arte e cultura desfilando pelas avenidas da cidade de União dos Palmares.

Pelourinho - Salvador/BA

Tudo nesta foto expressa arte! Mas como hoje é o dia do Músico eu ofereço essa pequena homenagem  aos nossos irmãos da mama África porque eles introduziram sua cultura musical à nossa, e hoje seu canto que um dia foi de dor, tira desses instrumentos musicais a mais pura expressão de alegria e amor.

A Baiana Mariana

Não é trocadilho, minha filha é Baiana e está de férias no Brasil, mas precisamente em Salvador. Lá as mulheres vestem trajes típicos diariamente para exercer seu ofício de Baianas de acarajé e em festejos comemorativos, festas de Largo como o tradicional caruru, lavagem das calçadas da igreja do Bonfim...

O SANTUÁRIO



Momentos de infância

O quarto de rezar era quase uma capela, os terços rezados diariamente com participação de todos.

As flores colhidas no jardim sempre tão perfumadas.

Escolho uma palavra que resume tudo isso,

 NOSTALGIA.

Não poderia escolher momento melhor para este post.

A CHEGADA DO NATAL



DICAS DE DECORAÇÃO DE NATAL II

UMA ÁRVORE TOTALMENTE RECICLADA

Criatividade e ousadia, só elógios hoje!

DETALHE

Ficou um charme!

PS. Hoje empolguei, foi só ouvir um pequeno comentário: Conheço essas velas de algum lugar!
Foi bacana porque meus seguidores percebem meu processo de criação.

DICAS DE DECORAÇÃO DE NATAL II

Muito bem bolados

Charme e ousadia em  bolas!

A ideia é a mesma, mas o visual!

DICAS DE DECORAÇÃO DE NATAL II

Arranjos de mesa

 



DECORAÇÕES DE NATAL II

Somos todos contra desperdícios atualmente, hoje abri meu baú de arranjos natalinos e minha mãe falou: O que não tem nos baús dessa menina, ela é igual a avó Lica.
É assim mesmo, guardo tudo quando passa o natal.
Todos os anos gostamos de mudar os temas e seguir as tendências, por esse motivo é importante renovar sempre.
Como nossa vida é muito corrida o ideal é fazer um pouco de cada vez, eu prefiro aos sábados. Hoje foi o dia de abrir baú, limpar o material e começar o processo de criação.
Umas velas daqui, outras bolas dali, flores e fitas...
Gostamos dessa magia, e quando começamos arrumar cada cantinho de nossa casa, o espírito do Natal nos contagia e casa fica sempre linda!



PS. Qual o erro da foto? 

A bola sem neve...

PS. DESCOBRI QUE A FOTO FICA MELHOR SEM AGITAR A NEVE, SE PRESTAREM ATENÇÃO VERAM O PAPAI NOEL NO TOPO DA ÁRVORE!

A MÁQUINA DE COSTURA

Reencontro

Foi ontem a noite em ocasião de visita à Katinha minha prima, as memórias afloraram e pedi para fotografar. E fiquei sabendo que foi restaurada por seu pai Geraldo Lyra.

Como não dividir com vocês esse momento de nostalgia, minhas memórias são de vovó Lica, que nos deixava fazer roupa de boneca com retalhos, pegar em tesoura e agulha mesmo quando pequenas.

Ela já tinha uma versão mais nova da máquina de costura, com pedal e uma correia de couro que vivia soltando porque pedalávamos de brincadeira.

Então, se era para brincar que fosse nessa ultrapassada mas que funcionava perfeitamente bem. Mas como era difícil de manusear, segurar a costura com uma mão só!

Lembro que tinha uns oito anos e estavamos de férias, vovô decidiu atender nosso pedido, quase uma súplica para participar da colheta de algodão no dia seguinte. Vovó mandou buscar chapéus de palha com abas grandes e Margarida passou uma fita para prender no queixo e não voar.

Depois desforrou a mesa de costura e começou cortar os bisacos de saco em tamanho pequeno, e fomos costurar, eu sentada em suas pernas apenas segurando o tecido e ela pedalando.

Na manhã seguinte, depois do café da manhã, todos bem paramentados seguimos com vovô para a plantação que ficava por trás do pomar na parte de cima da casa.

Era uma tarefa difícil, o algodoeiro já seco nos espetava, o cabinho que segurava a flor tinha pelos que coçavam as mãos, o algodão colava nas mãos suadas e logo estávamos parecendo uns pelanços de passarinho, com aquela plumagem falha e feia.

Ela nos conduziu para debaixo de uns pés de carrapateira onde havia sombra, abrimos nosso lanche e tomamos água das cabaçinhas que levamos, cada um na sua.

Eu, particularmente já estava chorando e me coçando toda, mas continuamos nossa aventura porque existia uma competição que para nós ainda era segredo e eu como sempre fui muito competitiva, segui em frente.

Voltamos na hora do almoço felizes, com nossos bisacos cheios e o orgulho de dever cumprido.

Para nossa surpresa fomos chamados ao armazém no final da tarde, vovô pediu que cada um colocasse sua produção na balança e nos pagou o mesmo preço dos diaristas. Naquela época já ficamos tão felizes e prestigiados que guardamos nossas paramentas e para os próximos anos.

Hoje entendo a importância de vovó nos ensinar costurar, apesar de nem todas terem se interessado por falta de habilidade, o que é um ponto positivo também.

E vovô nos ensinava com aquela atitude,  aprender e valorizar o trabalho, mostrando as dificuldades que precisamos enfrentar na vida.

Assim sendo, aos onze anos eu já tinha o diploma de corte e costura e fazias minhas próprias roupas.

Detalhe: Até hoje tenho máquina de costura e um baú com muitos aviamentos, mamãe me chama de Senhora de Engenho.

MATURIDADE



É Proibido

É proibido chorar sem aprender,
Levantar-se um dia sem saber o que fazer
Ter medo de suas lembranças.

É proibido não rir dos problemas
Não lutar pelo que se quer,
Abandonar tudo por medo,

Não transformar sonhos em realidade.
É proibido não demonstrar amor
Fazer com que alguém pague por tuas dúvidas e mau-humor.
É proibido deixar os amigos

Não tentar compreender o que viveram juntos
Chamá-los somente quando necessita deles.
É proibido não ser você mesmo diante das pessoas,
Fingir que elas não te importam,

Ser gentil só para que se lembrem de você,
Esquecer aqueles que gostam de você.
É proibido não fazer as coisas por si mesmo,
Não crer em Deus e fazer seu destino,

Ter medo da vida e de seus compromissos,
Não viver cada dia como se fosse um último suspiro.
É proibido sentir saudades de alguém sem se alegrar,

Esquecer seus olhos, seu sorriso, só porque seus caminhos se
desencontraram,
Esquecer seu passado e pagá-lo com seu presente.
É proibido não tentar compreender as pessoas,
Pensar que as vidas deles valem mais que a sua,

Não saber que cada um tem seu caminho e sua sorte.
É proibido não criar sua história,
Deixar de dar graças a Deus por sua vida,

Não ter um momento para quem necessita de você,
Não compreender que o que a vida te dá, também te tira.
É proibido não buscar a felicidade,

Não viver sua vida com uma atitude positiva,
Não pensar que podemos ser melhores,
Não sentir que sem você este mundo não seria igual.

Pablo Neruda

CONVITE

Parabéns pra você!

A primeira fatia é sua.

É o aniversário do Fênixdealagoas! Quero festejar com amigos blogueiros, seguidores e leitores.

Há um ano tudo aconteceu como um sonho, que se tornou realidade com a participação de todos.

Aproveito a oportunidade para festejar e agradecer.
A acessibilidade superou todas as minhas expectativas.

Obrigado!

FELIZ PRIMAVERA I

"... e assim na luz dessa estação aberta

     consagrou-se ferida a primavera."

AZALÉIA

Azaléias

Segundo fonte pesquisa, as azaléias são o prenuncio do inicio da primavera, e como ela está chegando...
Minha memória é de mês de agosto em São Paulo, ganhei um vaso e fui dando vasão ao seu desenvolvimento trocando de vaso e colocando mais terra. Ela cresceu e transformou nessa pequena árvore encantadora.
Saudade da primavera em São Paulo? - Também... Muita!

PAU D'ARCO

Pau D'arco Roxo

Aqui no Nordeste o Pau D'arco é uma árvore muito abundante na Região da Zona da Mata e Mata Atlântica.
Eu admiro sua beleza e me encanto com cair das flores pintando o chão sem vegetação de forma graciosa.
Minhas memórias me levam a estradinha de acesso a fazenda, era como uma alameda e seu tapete nos recebia de forma triunfal. Depois eu voltava para pegar as flores caídas e observar os detalhes, descobrindo que o Beija-Flor adora Pau D'arco, mas só quando coloquei a flor na boca pude sentir o doce do seu nectar e entender o motivo da preferência.
Hã, eu gosto de amarelo, mas não desgosto do roxo. Mas o que me fascina mesmo é quando o amarelo e o roxo estão bem juntos, lado à lado!

IPÊ AMARELO

Ipê amarelo

Sinceramente? - Os ipês são a cara das matas Brasileiras em flor!
Sabemos que existe uma variedade de cores. mas o amarelo se destaca por contrastar com o azul do céu.
Minhas Memórias são das viagens de carro na infância, eu me desligava. Minha viagem era em busca das cores dos ipês, eles eram como pontos coloridos em minhas florestas infantis, mas tão longe do meu alcance.
Só um pouco maior pude apreciar  sua beleza de perto, o que aumentou minha admiração por uma árvore em flor!

PRIMAVERA HOLANDESA

Imagem citipense/Google.

Quando lá estive não tinha interesse por fotografia nem equipamento adequado, por esse motivo não fiz bons registros. Mas foi uma viagem marcante e surpreendente.

Durante o mês de Setembro tenho feito uma retrospectiva em minhas memórias que se referem a primavera, e como estou em fase de arrumação, venho revendo fatos e fotos de um passado mais recente. Viagens por exemplo é o tema principal.

MUQUECA PRIMAVERA

Muqueca de peixe e camarão

A MUQUECA EU REALMENTE NÃO FIZ, É ARTE DA NOSSA QUERIDA ELIANE, MINHA ARTE É APENAS A FOTOGRAFIA. MAS ESTAVA UMA DELÍCIA E MUITO BEM APRESENTADA.

CIRCUITO FOTOGRÁFICO

 MEU PASSEIO FOI AO LITORAL SUL


Praia da Avenida da Paz

Região portuária, mar não muito calmo mas muito belo. A primeira vez que vi o mar foi exatamente aqui. era um dia bonito também e o mar repleto de jangadas. Hoje podemos ver os navios na linha do horizonte.

Praia do Francês

Chegando à praia do Francês tome bastante banho de mar, a água cristalina e morna convida para um mergulho delicioso, os barcos visto ao fundo nos levam até o quebra mar onde tem uma variedade e quantidade enorme de peixes e corais, vale um mergulho.

Massagueira

Sugestão de almoço na massagueira, sentado à beira da lagoa degustando comidas típicas e sucos de frutas exóticas como mangaba, graviola, siriguela, pitanga.
Na saída comprar cocadas de vários sabores, suspiros e sequilhos.

 

Por do sol na Praia da Avenida


Como podem perceber fotografo tudo de dentro do carro, agora estamos de volta e o sol dar os primeiros sinais de o dia está terminando, capto esse reflexo avermelhado no coqueiro.

Entardecer na Pajuçara

Na praia da pajuçara, um pouco mais movimentada por ser urbana, podemos escolher um lugar para tomar uns drinques, sugiro uma caipiroska de caju, caja ou umbu. E umas agulhinhas bem crocantes para acompanhar.

SETEMBRO

Nossa! Setembro chegou e nem vi. Quando me dei conta, as flores surgiam sobre os campos verdes.

Meu coração despertou, é a  natureza se preparando para receber a mais bonita de todas as estações do ano.





 



                               Seja bem vindo setembro!

UM PEDAÇO DO PARAÍSO

 

Nossa embarcação





Praia deserta

Onde o mar faz a curva

OBRA DE ARTE

 


Praia de Pajuçara







A pajuçara é contemporânea

em escala de cores ou paletas,

seus azuis difusos em pincéis, são apenas

 céu e mar para contemplar.

Suas jangadas, são obras de arte

 de artífices sem reconhecimento,

 seu ofício esculpir a matéria prima,

apenas para pescar.

Você tem estilo Pajuçara

em maré baixa és bucólica,

seu pôr do sol impressionísmo,

imortal quando se deixar fotografar.

Sua piscina natural é abstrata em marés,

aquário à céu aberto, peixes ornamentais,

acesso de jangada até anel de corais

cenário perfeito para mergulhar.

O verde de seus coqueirais ,

 praia com areias esculpidas pela brisa

mar calmo, seus arrecifes quebram mar,

águas prateadas mesmo sem luar.

(Rosário Lyra) 

LUA CHEIA

Imagem meramente ilustrativa

Que angustia é essa?

Ausente e só estou à luz da luar

que ontem sonhei ver no mar...

Cheia, não muito alta no céu,

linda em seu prateado brilho,

deprimida certamente não está.

Quisera ser lua ou estrela,

 não só para brilhar absoluta,

mas ser plena na solidão de amar.

(Rosário Lyra)

SAGUIM-DE-TUFO-BRANCO

Curioso

Camuflado

Desconfiado

Uma demonstração do homem em harmonia com a natureza, eles moram nessa mata preservada que fica atrás da casa, sempre que nos reunimos eles aparecem para delírio da garotada. Temos a preocupação de não alimentar e manter uma certa distância.

Famílias inteiras vêem sempre fazer uma apresentação, a sorte é que são muito rápidos e as crianças não conseguem chegar perto. Mas ficam eufóricos quando eles passam correndo em fila na mureta.

Mas são bem vindos! Eu adoro observar a forma como eles se comportam, ficam horas nos observando e aos poucos vão se aproximando, quando vemos estão no terraço, mas a qualquer movimento, somem mata a dentro.